{"id":4827,"date":"2018-06-20T17:47:13","date_gmt":"2018-06-20T15:47:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.es\/blog\/es\/?p=4827"},"modified":"2020-07-03T00:35:28","modified_gmt":"2020-07-02T22:35:28","slug":"restaurantes-rusos-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/es\/restaurantes-rusos-madrid\/","title":{"rendered":"Restaurantes rusos en Madrid"},"content":{"rendered":"

La cultura gastron\u00f3mica rusa en Espa\u00f1a se limita en muchas ocasiones a la ensaladilla rusa, por eso no es habitual ver muchos restaurantes con comida t\u00edpica del gigante sovi\u00e9tico en la capital espa\u00f1ola. Pero que no conozcamos verdaderamente su gastronom\u00eda no significa que no existan restaurantes rusos en Madrid, y buenos, adem\u00e1s. Este art\u00edculo de ShMadrid<\/strong> <\/a>est\u00e1 destinado a los que les gusta explorar nuevos sabores y texturas con la comodidad de no tener que desplazarse a la fr\u00eda Rusia para degustarlos. Descubriremos sabores especiales y saldremos de la zona de confort limitada a la ensaladilla rusa para adentrarnos en un universo nuevo que nos acercar\u00e1 m\u00e1s a la cultura del pa\u00eds m\u00e1s extenso del planeta \u00bfte apuntas?.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: <\/em>Restaurantes libaneses en Madrid<\/em><\/a><\/p>\n

La gastronom\u00eda rusa, esa gran desconocida<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

La gastronom\u00eda rusa es variada y cuenta con innumerables platos, legado indiscutible derivado de la gran extensi\u00f3n del pa\u00eds y las m\u00faltiples zonas que lo componen. Debido a las bajas temperaturas que suelen invadir los rincones de ese inmenso pa\u00eds, los platos t\u00edpicos rusos contienen comida contundente, en la que abunda el pescado, las aves de corral, la miel y los frutos del bosque. Productos que se encuentran en el campo ya que Rusia contiene grandes zonas rurales. La cerveza, el vodka, los potajes, las sopas, los cereales y el pan son elementos en los que se basa la gastronom\u00eda de este pa\u00eds.<\/p>\n

La ensaladilla rusa es conocida en el pa\u00eds como ensalada Olivi\u00e9<\/strong>, que debe su nombre a un cocinero franc\u00e9s. Esta ensalada es un poco diferente a la que conocemos por estas latitudes aunque coincide en ingredientes como los guisantes, la patata y la mayonesa. Se trata de un plato muy popular y conocido por todos los rusos, como la tortilla de patata o la paella en Espa\u00f1a. La ensalada Olivi\u00e9 es un plato tan conocido y arraigado a la cultura rusa que tradicionalmente forma parte del men\u00fa en una fiesta tan se\u00f1alada como Fin de A\u00f1o.<\/p>\n

Como platos principales tenemos los famosos Pelmeni<\/strong>, carne enrollada sobre huevo duro, el filete Stroganoff<\/strong>, carne de ternera a dados con setas, crema y arroz, o las gachas de avena<\/strong>. Las sopas como el Shchi<\/strong>, el Uj\u00e1<\/strong>, la Solyanka<\/strong>, el Teur<\/strong>, o el Rass\u00f3lnik<\/strong> son algunas de las m\u00e1s conocidas y se han convertido en indispensables para ayudar a entrar en calor a los sufridos habitantes de la g\u00e9lida Rusia. Los Pirozki<\/strong> son unos populares aperitivos similares a un pastel de patata relleno de pat\u00e9 de h\u00edgado de cerdo y cebolla. Como postre, los crepes<\/strong> de diversos sabores son muy tradicionales.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Restaurantes cubanos en Madrid<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

D\u00f3nde comer delicias rusas en Madrid<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Restaurantes como La Noche de Mosc\u00fa<\/strong><\/a>, situado en la calle Marqu\u00e9s de Santa Ana 37<\/strong> o El Cosaco<\/strong><\/a>, el Plaza de la Paja 2<\/strong>, son algunos de los m\u00e1s importantes representantes de la gastronom\u00eda rusa afincados en Madrid. Tambi\u00e9n puedes disfrutar de los tradicionales platos rusos en Caf\u00e9 Racer Club 70<\/strong><\/a>, en Bravo Murillo 70<\/strong> y Gribok<\/strong><\/a>, en Lope de Vega, 20<\/strong>. En todos estos ejemplos podr\u00e1s degustar la comida rusa m\u00e1s deliciosa y descubrir que existe algo m\u00e1s que la ensaladilla rusa como plato t\u00edpico del gigante sovi\u00e9tico.<\/p>\n

\u00bfHas probado la comida rusa? \u00bfQu\u00e9 te parece?<\/strong><\/p>\n

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