{"id":6453,"date":"2019-03-25T19:23:49","date_gmt":"2019-03-25T18:23:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.es\/blog\/es\/?p=6453"},"modified":"2019-03-25T19:23:49","modified_gmt":"2019-03-25T18:23:49","slug":"dulces-tipicos-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/es\/dulces-tipicos-semana-santa\/","title":{"rendered":"Dulces t\u00edpicos de Semana Santa"},"content":{"rendered":"

La Semana Santa en Espa\u00f1a est\u00e1 plagada de tradiciones culturales que implican muchos \u00e1mbitos. Lo cierto es que la gastronom\u00eda es primordial en todas las festividades, como no pod\u00eda ser de otra manera, ya que la comida es otra muestra m\u00e1s de nuestra cultura e idiosincrasia. La Semana Santa, por tanto, es una de las fiestas con mayor tradici\u00f3n cristiana y las comidas t\u00edpicas de esta \u00e9poca del a\u00f1o conforman una parte muy importante de nuestra identidad. Hoy, en este art\u00edculo de ShMadrid<\/strong><\/a> queremos hablar de la gastronom\u00eda de Semana Santa<\/strong>, pero en este caso queremos centrarnos en la parte m\u00e1s dulce, la reposter\u00eda tradicional de esta \u00e9poca.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: \u00bfQu\u00e9 hacer en Semana Santa en Madrid?<\/a><\/em><\/p>\n

Descubre los postres m\u00e1s t\u00edpicos de Semana Santa<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Los dulces t\u00edpicos<\/strong><\/a> de cualquier festividad nos encantan en general. Son como el premio final a unos d\u00edas especiales, esa guinda del pastel que convierte una simple fiesta en un d\u00eda inolvidable. Pasa con el rosc\u00f3n de reyes el 6 de enero, ese maravilloso postre que nos gusta casi m\u00e1s que los regalos que recibimos ese d\u00eda. Otro ejemplo son los panallets<\/em> de Catalu\u00f1a, un dulce postre elaborado con mazap\u00e1n t\u00edpico de la Castanyada<\/em>, que se celebra en esa comunidad aut\u00f3noma el 1 de noviembre. Otro ejemplo son los fillolos<\/em> gallegos, t\u00edpicos de Carnaval. Se trata de una especie de crep, pero m\u00e1s fino, y suele servirse con az\u00facar o miel, aunque se le puede a\u00f1adir cualquier cosa que te apetezca. Tambi\u00e9n por Carnaval, pero m\u00e1s en la parte central de la Pen\u00ednsula, como las Castillas, son t\u00edpicas las flores de carnaval, unas pastas a base de harina, huevos, an\u00eds y az\u00facar que se aromatizan con naranja o lim\u00f3n. Para abril, concretamente en una de las grandes fiestas de Andaluc\u00eda, la Feria de Abril, es habitual comer bu\u00f1uelos<\/strong><\/a> y churros, ideales para reponerse de las largas jornadas de cante y baile t\u00edpicas de esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Las mejores torrijas de Madrid\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n

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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Y ahora llegamos a la fiesta que nos ocupa, la Semana Santa. Esta fiesta tambi\u00e9n tiene sus dulces especiales, dulces<\/strong> <\/a>que nos hacen pasar mejor esta \u00e9poca tan dura para los cristianos, eso s\u00ed, con final feliz. De la primera que hablaremos es de la mona de pascua<\/strong>, un postre catal\u00e1n que se da a los ahijados el lunes posterior al Domingo de Resurrecci\u00f3n. Suele tratarse de un bizcocho con huevos de chocolate<\/strong><\/a> como adorno, pero tambi\u00e9n existen figuras muy elaboradas de chocolate que representan personajes populares por el p\u00fablico infantil y juvenil. Por otro lado, las torrijas<\/strong>, t\u00edpicas de la Comunidad de Madrid, sirven para aprovechar el pan duro. Pueden hacerse con leche o vino y se les espolvorea az\u00facar por encima. Tambi\u00e9n existen otras variantes. En Castilla la Mancha es t\u00edpico tambi\u00e9n los rollos fritos<\/strong>, una especie de bu\u00f1uelos deliciosos. Los pesti\u00f1os<\/strong> son otro de los postres t\u00edpicos de la Semana Santa, al igual que los bu\u00f1uelos de cuaresma o de viento<\/strong>. Las alpisteras<\/strong>, elaboradas con huevos, harina, az\u00facar y an\u00eds o la leche frita<\/strong>, son otros ejemplos. Como veis, la variedad de dulces que se elaboran en Espa\u00f1a por Semana Santa son muchos y muy variados pero, sobre todo, deliciosos.<\/p>\n

\u00bfNos hemos dejado alg\u00fan postre t\u00edpico de Semana Santa?<\/strong><\/p>\n

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