{"id":6937,"date":"2019-05-23T14:11:45","date_gmt":"2019-05-23T12:11:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.es\/blog\/es\/?p=6937"},"modified":"2019-05-17T14:13:23","modified_gmt":"2019-05-17T12:13:23","slug":"horchata-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/es\/horchata-madrid\/","title":{"rendered":"D\u00f3nde tomar la mejor horchata en Madrid"},"content":{"rendered":"

Ahora que se acerca el verano nos gusta mucho sentarnos en una terracita a tomar un refrigerio. Una de las bebidas m\u00e1s veraniegas de los meses estivales es la famosa horchata, una elaboraci\u00f3n de origen valenciano cuyo ingrediente principal es la chufa, un tub\u00e9rculo de peque\u00f1as dimensiones. El resultado de su molienda, unido a ingredientes como el az\u00facar, el agua, la canela o la piel de lim\u00f3n, es la horchata, una bebida refrescante y muy cal\u00f3rica, de aspecto similar a la leche y que puede tomarse sola o acompa\u00f1ada de los famosos fartons, brioches alargados y finos que suelen mojarse en ella. Hoy, en este art\u00edculo de ShMadrid<\/strong><\/a> os hablamos de los mejores lugares para tomar horchata aqu\u00ed.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Los mejores c\u00f3cteles de Madrid<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

Las mejores horchater\u00edas de la capital<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Por lo que sabemos la horchata era usada ya desde el antiguo Egipto, a tenor de localizarse algunos vasos<\/strong><\/a> que contienen chufas como parte del ajuar funerario de los faraones. Por otro lado, autores persas y \u00e1rabes muy antiguos mencionan los beneficios digestivos y desinfectantes de la chufa, utilizada con fines medicinales con efectos energ\u00e9ticos y diur\u00e9ticos. En Espa\u00f1a, su origen proviene de la localidad de Alboraya y es un dulce<\/strong><\/a> t\u00edpico de la Comunidad Valenciana que se suele acompa\u00f1ar con fartons para mojarlos en la deliciosa horchata. La primera horchater\u00eda que os recomendamos hace honor al nombre de la localidad que ha hecho famosa a esta bebida. Horchater\u00eda Alboraya<\/strong>, situada en la calle de Alcal\u00e1, 125<\/b> y en Av. Felipe II, 26, <\/strong>hace gala de que su premisa es elaborar la mejor horchata de chufa proveniente de los campos de sus abuelos, procedentes de Valencia, y los mejores helados artesanos de la ciudad. Son la tercera generaci\u00f3n de esta familia de horchateros, mantienen la misma pasi\u00f3n por su trabajo, adem\u00e1s de la experiencia y unas modernas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n para ofrecer solo productos de alta calidad y sabor<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Cookies & Dreams, el para\u00edsos de los golosos<\/a><\/em><\/p>\n

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Foto de heatheronhertravels v\u00eda VisualHunt<\/p><\/div>\n

Otra alternativa para tomar una buena horchata es Oroxata<\/strong>, situada en la calle Villamil 44<\/strong>. Y es que la horchata es muy saludable ya que nos ayuda a tener digestiones m\u00e1s ligeras, a asentar la flora intestinal y favorecer el tr\u00e1nsito, adem\u00e1s de combatir la retenci\u00f3n de l\u00edquidos no solo por su alt\u00edsimo contenido en agua, si no tambi\u00e9n por las propias propiedades de la chufa que nos ayudan por s\u00ed mismas a reducir volumen e hinchaz\u00f3n en caso de que este sea nuestro problema. Por eso es tan importante disfrutar de este delicioso manjar<\/strong><\/a>, ideal como almuerzo o merienda. Por \u00faltimo, os recomendamos la Helader\u00eda Los Alpes<\/strong>, que ofrecen como novedad una exquisita horchata que aprendieron a hacer enviando a sus trabajadores a Alboraya para ver c\u00f3mo se fabricaba la aut\u00e9ntica horchata de manos de los mejores maestros horchateros de la zona, con el fin de conseguir as\u00ed una de las mejores de la capital de Espa\u00f1a. As\u00ed que, ya sabes, si quieres una excelente horchata puedes probar cualquiera de las que os recomendamos en este art\u00edculo.<\/p>\n

*Imagen destacada de susivinh v\u00eda Visual hunt<\/em><\/p>\n

\u00bfNos recomiendas alguna otra horchater\u00eda en Madrid?<\/strong><\/p>\n

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