Art\u00edculo relacionado: Los mejores italianos en Madrid<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n Las pizzas de Araldo Arte del Gusto, <\/strong>situado en el distrito Centro<\/a>,<\/strong> est\u00e1n elaboradas con harina ecol\u00f3gica semi-integral<\/strong> y su masa madre est\u00e1 libre de todo a\u00f1adido o producto qu\u00edmico da\u00f1ino. Los ingredientes que utilizan proceden directamente de Italia, excepto las anchoas del Cant\u00e1brico, una materia prima m\u00e1s que suelen utilizar.<\/p>\n Sus pizzas son ricas en vitaminas, nutrientes y fibra. Son naturales, frescas y gozan de un aroma intenso sin igual. Prueba la cl\u00e1sica Margarita de siempre. Aqu\u00ed la hacen con queso Fiordilatte y queso Grana Padano curado de 24 meses. \u00a1Espectacular!<\/p>\n La pizza \u00abMam\u00e1 Chic\u00f3\u00bb es otra pizza que merece la pena probar. Est\u00e1 elaborada con base de ricota y mozzarella con vitello tonnato y r\u00facula. Claro que tambi\u00e9n es posible degustar otras delicatesen como pizza de salm\u00f3n ahumado con pur\u00e9 de aceitunas negras o pizza de setas y foie con cebolla caramelizada.<\/p>\n Todas ellas las encontrar\u00e1s en Mam\u00e1 Chic\u00f3<\/strong>, un local situado en Recoletos, <\/strong>barrio de Salamanca<\/a>, <\/strong>que apuesta por una fusi\u00f3n muy particular de esencia gallega, argentina e italiana. Sus creaciones son tan sorprendentes y su ambiente tan cercano y acogedor que, una vez lo conozcas, no podr\u00e1s renunciar a \u00e9l.<\/p>\n Art\u00edculo relacionado: Cenar en Madrid viendo el f\u00fatbol<\/a><\/em><\/p>\n Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n \u00bfAlguna vez has probado las pizzas con forma ovalada? Si tu respuesta es \u00abno\u00bb, no dejes pasar la ocasi\u00f3n de disfrutar de las pizzas ovaladas finas y crujientes de Don Lisander<\/strong>. Se encuentra en la calle Infanta Mercedes, <\/strong>en distrito de Tetu\u00e1n<\/a>, <\/strong>y en su cocina encontrar\u00e1s m\u00e1s de 30 variedades de pasta<\/strong> y multitud de pizzas confeccionadas con recetas de anta\u00f1o.<\/p>\n Las pizzas elaboradas con diferentes masas son muy ligeras. En su carta de presentaci\u00f3n hay un poco de todo, entre recetas tradicionales o poco convencionales. Una de las favoritas de los que acuden all\u00ed es la pizza con crema de camembert, trufa blanca, huevos de codorniz y chips caseras. El resultado de algo as\u00ed solo puede ser incre\u00edble.<\/p>\n Aunque no lo creas, tambi\u00e9n hay pizzas argentinas y si no lo crees solo tienes que ir a Picsa<\/strong> en la calle Ponzano, <\/strong>en el distrito de Chamber\u00ed<\/a>, <\/strong>para cerciorarte de ello. El \u00e9xito de sus pizzas se basa en el cuidado tan especial que ponen en su elaboraci\u00f3n, con masas fermentadas al menos durante 48 horas a baja temperatura.<\/p>\n El resultado es una masa m\u00e1s gruesa, pero muy esponjosa y crujiente. Adem\u00e1s, el queso que utilizan es muy especial al mezclar diferentes quesos artesanales. Prueba una de sus pizzas de la nueva escuela, la de pato confitado e higos secos, o dec\u00e1ntate por una napolitana tradicional con anchoas, tomate fresco y parmesano.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 otras pizzas genuinas y diferentes conoces?<\/strong><\/p>\nLas mejores pizzas de Madrid que no conoc\u00edas<\/h2>\n
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