{"id":997,"date":"2013-08-03T12:06:02","date_gmt":"2013-08-03T10:06:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.es\/blog\/es\/?p=997"},"modified":"2018-12-25T14:16:14","modified_gmt":"2018-12-25T13:16:14","slug":"patatas-bravas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/es\/patatas-bravas\/","title":{"rendered":"\u00bfSabes d\u00f3nde comer deliciosas patatas bravas en Madrid?"},"content":{"rendered":"

Las patatas bravas son la tapa por antonomasia. Son una receta sencilla y muy socorrida que viene fenomenal para matar el gusanillo a la hora del almuerzo o despu\u00e9s de trabajar, un poco antes de la cena. Pero ojo, su preparaci\u00f3n no es tan sencilla c\u00f3mo parece. Una buena patata brava debe ser jugosa por dentro y crujiente por fuera; y estar ba\u00f1ada -nunca inundada- por una salsa bien preparada. Si eres un amante de este producto, a continuaci\u00f3n te mostramos algunos lugares donde los preparan con gran acierto, y de los que podr\u00e1s disfrutar durante tu alquiler de un apartamento con ShMadrid<\/strong><\/a> por d\u00edas.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: Las mejores tapas de Madrid<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

Las mejores bravas de Madrid<\/h2>\n
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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Uno de los lugares<\/strong><\/a> m\u00e1s emblem\u00e1ticos donde podr\u00e1s probar estas patatas durante tu alquiler por d\u00edas Madrid es el Bar Las Bravas<\/strong><\/a>.<\/strong> La salsa brava secreta con la que elaboran esta receta incluso est\u00e1 patentada (con el n\u00famero 357.942, como curiosidad), lo que da una idea de la exclusividad de esta tapa. Estas patatas comenzaron a servirse hace m\u00e1s de medio siglo en este lugar y hoy son famosas en toda la ciudad. Otro de los espacios donde las preparan con atino es el Bar Docamar<\/a><\/strong>, donde las cocinan<\/strong><\/a> en aceite limpio hasta que se doran por fuera y presentan ese aspecto tan sensacional que se asocia a este producto. Tambi\u00e9n las cubren de una salsa cuya receta es secreta, pero que venden para llevar a casa, por si el cliente lo desea. Esta tapa, junto a una de sus bien tiradas ca\u00f1as, constituye el aperitivo perfecto.<\/p>\n

Tampoco puedes dejar de asistir mientras aprovechas un apartamento alquiler Madrid por d\u00edas es La Tasquita de Enfrente<\/a><\/strong>, donde llevan ofreciendo a sus clientes sus famosas patatas bravas<\/strong><\/a> desde 1964. Si hay algo que caracteriza a este famoso restaurante es su af\u00e1n por los detalles; y eso se nota en esta tapa, la cual sirven con la textura y el sabor perfectos. Se puede saborear observando la cuidada y curiosa decoraci\u00f3n de su barra, por cierto.<\/p>\n

Art\u00edculo relacionado: 7 lugares de tapas gratis en Madrid<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n

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Foto v\u00eda Pixabay<\/p><\/div>\n

Un bar<\/strong><\/a> que es toda una instituci\u00f3n en el terreno de las patatas bravas es Los Chicos, un lugar que se puede calificar como la t\u00edpica tasca castellana y que cuenta con un ambiente agradable y distendido. Sus patatas son un primor y son degustadas semanalmente por decenas de aficionados que acuden una y otra vez a por ellas. Su salsa es espesa y sabrosa; y complementa a la perfecci\u00f3n al tub\u00e9rculo. Resulta toda una obligaci\u00f3n pasar por aqu\u00ed (Calle de Guzm\u00e1n el Bueno, 33), si eres un devoto de esta receta. La propuesta m\u00e1s sofisticada de esta lista es, sin duda, la del Restaurante Vi Cool<\/a><\/strong>, regentado por el famoso chef Sergi Arola, el cual tuvo la idea hace unos a\u00f1os de realizar una versi\u00f3n m\u00e1s ‘cool’ de esta famosa tapa. Para ello, realiz\u00f3 unos rollitos de patata, a los cuales rellen\u00f3 con salsa brava y puso en su parte superior un poco de ali oli. \u00bfEl resultado? Una receta deliciosa y un \u00e9xito arrollador. Merece la pena probarla.<\/p>\n

\u00bfNos recomiendas alg\u00fan otro lugar para disfrutar de unas bravas deliciosas?<\/strong><\/p>\n

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