{"id":2824,"date":"2016-08-17T15:42:33","date_gmt":"2016-08-17T13:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=2824"},"modified":"2022-10-24T10:37:52","modified_gmt":"2022-10-24T08:37:52","slug":"fruits-de-mer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/fruits-de-mer\/","title":{"rendered":"O\u00f9 trouver les meilleurs fruits de mer de Madrid ?"},"content":{"rendered":"

Bord\u00e9e par la mer M\u00e9diterran\u00e9e et l\u2019oc\u00e9an Atlantique, l\u2019Espagne est une destination de choix pour les amateurs de fruits de mer<\/strong> (mariscos<\/em> <\/strong>en espagnol). \u00c0 Madrid<\/strong>, ville qui est pourtant situ\u00e9e dans les terres, les endroits o\u00f9 se procurer des produits de la mer<\/strong> ne manquent pas. Coquillages<\/strong>, crustac\u00e9s<\/strong>, mollusques<\/strong>… l\u2019offre est tr\u00e8s diversifi\u00e9e. Il suffit de jeter un coup d\u2019oeil aux \u00e9tals des march\u00e9s pour en avoir l\u2019eau \u00e0 la bouche. On y trouve tout ce qu\u2019il faut pour pr\u00e9parer de beaux plateaux de fruits de mer<\/strong>, une pa\u00eblla<\/strong> ou encore d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s espagnoles<\/strong>. Mais, pour ne pas risquer une intoxication et go\u00fbter aux meilleurs fruits de mer de la capitale,\u00a0ShMadrid<\/strong><\/a> vous a list\u00e9 quelques bonnes adresses !<\/p>\n

Article en lien :\u00a0Les march\u00e9s de Madrid<\/a><\/em><\/p>\n

Des institutions madril\u00e8nes<\/h2>\n
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Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

Une des plus vieilles poissonneries<\/strong> de Madrid est la Pescader\u00edas Coru\u00f1esas<\/strong><\/a>\u00a0sur la Calle de Juan Montalvo, 14<\/strong>, pr\u00e8s du m\u00e9tro\u00a0Guzm\u00e1n el Bueno (L6 et L7)<\/strong>. Elle propose toute une gamme de fruits de mer et de poissons, m\u00eame les plus difficiles \u00e0 d\u00e9nicher. La raison de son succ\u00e8s : ses produits sont d’une fra\u00eecheur in\u00e9galable. C\u2019est aussi un endroit r\u00e9put\u00e9 pour le professionnalisme de ses employ\u00e9s qui sont de tr\u00e8s bons conseils. La poissonnerie est ouverte\u00a0du lundi au samedi de 8h \u00e0 14h30, ainsi que le vendredi apr\u00e8s-midi entre 17h30 \u00e0 20h et ferm\u00e9e le dimanche et les jours f\u00e9ri\u00e9s. Le Mercado San Ant\u00f3n<\/strong> est \u00e9galement une tr\u00e8s bonne adresse pour acheter des poissons et des fruits de mer et en plus c’est l’un des plus anciens march\u00e9s de la capitale. C\u2019est un tr\u00e8s bel espace r\u00e9parti sur 3 \u00e9tages qui dispose \u00e9galement d\u2019une magnifique terrasse et de bars \u00e0 tapas<\/strong><\/a>. Vous y avez le choix : d\u00e9guster sur place ou emporter vos emplettes. Ce march\u00e9 fait partie du groupe Serpeska<\/strong>, un distributeur de poissons et de produits de la mer. Les produits sont donc extr\u00eamement frais puisqu\u2019il n\u2019y a aucun interm\u00e9diaire. Il se trouve sur Calle de Augusto Figueroa, 24B<\/strong> \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du m\u00e9tro Chueca<\/strong><\/a> (L5) et il est ouvert tous les jours de 10h \u00e0 minuit.<\/p>\n

Article en lien :\u00a0La paella, toujours le plat espagnol le plus authentique<\/a><\/em><\/p>\n

Manger des fruits de mer au restaurant<\/h2>\n
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Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

M\u00eame si les fruits de mer<\/strong> ne n\u00e9cessitent, en g\u00e9n\u00e9ral, que tr\u00e8s peu de pr\u00e9paration, on a tout \u00e0 fait le droit d\u2019avoir envie de ne rien faire ! Ouvert tous les jours,\u00a0Taberna Maceira\u00a0<\/strong>est un\u00a0excellent restaurant<\/strong><\/a> o\u00f9 vous pouvez aller si vous aimez savourer des\u00a0fruits de mer<\/strong> et vous d\u00e9lecter de merveilles culinaires. Au menu, des tapas de fruits de mer<\/strong> : coquilles Saint-Jacques<\/strong> gratin\u00e9es, moules <\/strong>\u00e0 la vapeur, couteaux<\/strong> grill\u00e9s mais aussi quelques sp\u00e9cialit\u00e9s de Galice<\/strong> servies en plats principaux : riz cuit dans le jus de poulpe<\/strong><\/a>, aux moules marini\u00e8res<\/strong>, ou accompagn\u00e9 de coques<\/strong> et calamars<\/strong>… Trois adresses \u00e0 Madrid :\u00a0Calle Jes\u00fas 7<\/strong>,\u00a0Calle Huertas 66<\/strong> et 64, toutes pr\u00e8s d’Ant\u00f3n Mart\u00edn (L1).\u00a0<\/strong>Dans Chueca<\/strong>, sur la Calle de Sta Brigida, 1<\/strong>, vous trouverez enfin un incontournable, le\u00a0Marisquer\u00eda Ribeira do Mi\u00f1o<\/strong><\/a>. Ce restaurant est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les plats de fruits de mer<\/strong> et les recettes de la Galice<\/strong> (piments verts de Padr\u00f3n, l\u2019empanada gallega…). Tous les plats peuvent \u00eatre accompagn\u00e9s de vins<\/strong> provenants de cette m\u00eame r\u00e9gion. L\u2019ambiance y est typique et conviviale. Le restaurant est ouvert uniquement du mardi au dimanche et les lundis f\u00e9ri\u00e9s.<\/p>\n

Avez-vous essay\u00e9 un de ces restaurants ? En connaissez-vous d’autres sp\u00e9cialis\u00e9s en fruits de mer ?<\/strong><\/p>\n

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