{"id":559,"date":"2013-02-28T15:04:47","date_gmt":"2013-02-28T14:04:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=559"},"modified":"2019-11-27T11:32:15","modified_gmt":"2019-11-27T10:32:15","slug":"pa%cc%82tisseries-traditionnelles-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/pa%cc%82tisseries-traditionnelles-madrid\/","title":{"rendered":"Pa\u0302tisseries traditionnelles de Madrid"},"content":{"rendered":"

En Espagne, la p\u00e2tisserie est tr\u00e8s li\u00e9e \u00e0 l’Eglise et la grande majorit\u00e9 des sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es est d\u00e9gust\u00e9e lors de f\u00eates religieuses. Alors si vous \u00eates de passage \u00e0 Madrid o\u00f9 que vous d\u00e9cidiez de vous y installer, vous ne pouvez pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ces d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries traditionnelles.<\/p>\n

Si l’agence immobili\u00e8re ShMadrid<\/a><\/strong> ne se sp\u00e9cialise pas dans la confection de g\u00e2teaux, elle peut cependant vous dire\u00a0quelles sont les p\u00e2tisseries les plus appr\u00e9ci\u00e9es \u00e0 Madrid et o\u00f9 les acheter !<\/p>\n

Article en lien :\u00a0Les meilleures p\u00e2tisseries de Madrid<\/a><\/em><\/p>\n

Les p\u00e2tisseries traditionnelles de Madrid<\/h2>\n
\"brioche<\/a>

Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

\u00c0 chaque f\u00eate religieuse du calendrier espagnol, on retrouve une p\u00e2tisserie, pour le plus grand plaisir des amateurs de gastronomie \u00e0 Madrid. Au d\u00e9but de la nouvelle ann\u00e9e, les Madril\u00e8nes c\u00e9l\u00e8brent la Saint Antoine qui a lieu le 17 janvier.<\/p>\n

Durant cette journ\u00e9e, ils font b\u00e9nir leur animal de compagnie \u00e0 l’\u00e9glise avant de d\u00e9guster les Panecillos de San Ant\u00f3n<\/strong>, des petits pains orn\u00e9s d’une croix. \u00c0 P\u00e2ques, les torrijas<\/strong> sont rois et vous pourrez vous r\u00e9galer avec cette version espagnole du pain perdu, agr\u00e9ment\u00e9e de miel \u00e0 Madrid et de cannelle.<\/p>\n

Pour la Toussaint, vous aurez le choix entre les Huesos de santo<\/strong>, des p\u00e2tisseries aux amandes aux saveurs vari\u00e9es et les Bu\u00f1uelos de viento<\/strong>, des choux fourr\u00e9s \u00e0 la cr\u00e8me. Enfin, \u00e0 No\u00ebl<\/strong>, vous pourrez appr\u00e9cier le Rosc\u00f3n de reyes<\/strong>, \u00e9quivalent de la couronne ou galette des Rois.<\/p>\n

Si la plupart de ces sucreries madril\u00e8nes sont fabriqu\u00e9es autour de f\u00eates religieuses, d’autres, comme les c\u00e9l\u00e8bres churros<\/strong>, sont appr\u00e9ci\u00e9es tout au long de l’ann\u00e9e notamment avec une bonne tasse de chocolat<\/strong><\/a> chaud.<\/p>\n

Maintenant que vous savez quelles sont les p\u00e2tisseries traditionnelles de Madrid, vous pouvez les acheter en magasin ou les faire vous-m\u00eame si vous ne pouvez pas attendre !<\/p>\n

Article en lien :\u00a0Caf\u00e9 et p\u00e2tisseries \u2013 partie int\u00e9grante de la culture madril\u00e8ne<\/a><\/em><\/p>\n

O\u00f9 acheter les fameuses p\u00e2tisseries de Madrid<\/h2>\n
\"part<\/a>

Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

Pour trouver toutes ces p\u00e2tisseries typiques espagnoles, il vous suffit de vous rendre dans les plus anciennes enseignes de Madrid. Premi\u00e8rement, vous pouvez aller \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre Mallorquina<\/strong><\/a>, ouverte depuis 1894 et situ\u00e9e \u00e0 la Puerta del Sol<\/strong> au\u00a0Calle Mayor, 2<\/strong>.<\/p>\n

Les vitrines sont particuli\u00e8rement app\u00e9tissantes et vous entrez \u00e0 l’int\u00e9rieur, vous ne savez pas o\u00f9 regarder tellement il y a de g\u00e2teaux all\u00e9chants.\u00a0Dans la version plus chic, La\u00a0Duquesita<\/strong><\/a> est une p\u00e2tisserie-salon de th\u00e9<\/strong> incontournable de Salamanca\u00a0<\/strong>dans la\u00a0Calle de Fernando VI, 2<\/strong>.<\/p>\n

L’endroit est petit mais raffin\u00e9e. Quelques tables vous permettent de vous asseoir pour d\u00e9guster une p\u00e2tisserie individuelle ou une viennoiserie. Offrir un g\u00e2teau de La Duquesita<\/strong> est toujours un cadeau d\u00e9licat car la bo\u00eete turquoise aux allures de Tiffany & Co est tr\u00e8s belle. Un shopping gastronomique<\/strong><\/a> vous attend !<\/p>\n

Avez-vous go\u00fbt \u00e0 une ces p\u00e2tisseries espagnoles ? Quelle est votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n

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