{"id":662,"date":"2013-06-06T18:41:32","date_gmt":"2013-06-06T16:41:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=662"},"modified":"2019-04-05T01:06:52","modified_gmt":"2019-04-04T23:06:52","slug":"manger-vegetarien-a-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/manger-vegetarien-a-madrid\/","title":{"rendered":"Manger v\u00e9g\u00e9tarien \u00e0 Madrid"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Madrid est incontestablement un paradis pour les amateurs de gastronomie, entre les tapas, la paella, la charcuterie et les vins, mais il peut parfois \u00eatre difficile de l&#8217;appr\u00e9cier si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien. Il existe cependant plusieurs alternatives et certains <strong>restaurants v\u00e9g\u00e9tariens de Madrid<\/strong> sont tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9s et appr\u00e9ci\u00e9s, \u00e0 la fois des Madril\u00e8nes et des touristes. Des plus classiques aux plus modernes et innovants, vous trouverez assur\u00e9ment votre bonheur. <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShMadrid<\/strong><\/a> vous propose de faire le tour des <strong>adresses v\u00e9g\u00e9<\/strong> de la capitale.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien : <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/cuisine-vegetarienne-delicieuse-a-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne d\u00e9licieuse \u00e0 Madrid ?<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/manger-vegetarien-a-madrid\/#La_Galette2\" title=\"La Galette2\">La Galette2<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/manger-vegetarien-a-madrid\/#Vega\" title=\"Vega\">Vega<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/manger-vegetarien-a-madrid\/#Viva_Burger\" title=\"Viva Burger\">Viva Burger<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/manger-vegetarien-a-madrid\/#Ecocentro\" title=\"Ecocentro\">Ecocentro<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Galette2\"><\/span>La Galette2<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_7367\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7367\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-7367\" src=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-640x427.jpg 640w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-810x540.jpg 810w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1-1140x760.jpg 1140w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7367\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Que vous soyez <strong>v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien<\/strong>, n&#8217;ayez pas peur de visiter ou de vous installer \u00e0 Madrid, car les options existent et vous pourrez d\u00e9couvrir avec plaisir tous les menus pr\u00e9par\u00e9s sp\u00e9cialement pour vous. Parmi les <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/restaurants-novateurs-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>meilleurs restaurants de Madrid<\/strong><\/a> pour ce qui est des plats v\u00e9g\u00e9tariens, la diversit\u00e9 est assez importante, et vous pourrez ainsi choisir entre ceux qui sont \u00e9tablis depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations, ceux qui proposent des menus tr\u00e8s innovants et ceux qui fusionnent plusieurs cuisines pour un r\u00e9sultat surprenant. <a href=\"https:\/\/lagalette2.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>La Galette2 <\/strong><\/a>est un des tr\u00e8s bons <strong>restaurants v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong> de la ville qui propose des plats assez classiques pr\u00e9par\u00e9s avec des produits de saison. Il est situ\u00e9 <strong>C\/ B\u00e1rbara de Braganza, 10<\/strong> pr\u00e8s du m\u00e9tro <strong>Recoletos<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vega\"><\/span>Vega<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Au <strong>Calle de la Luna, 9<\/strong>, on retrouve le <strong>restaurant v\u00e9g\u00e9talien Vega<\/strong>. Leur r\u00e9putation n&#8217;est plus \u00e0 faire car leur cuisine s&#8217;inspire des <strong>produits \u00e9cologiques<\/strong> et de proximit\u00e9 pour pr\u00e9parer des plats simples, savoureux et toujours parfum\u00e9s. Essayez leurs d\u00e9licieuses <strong>tapas et leurs assiettes v\u00e9g\u00e9taliennes<\/strong> pour comprendre pourquoi <strong>Vega<\/strong> est une institution \u00e0 Madrid. Comme il est en centre-ville (proche du m\u00e9tro Callao), vous pouvez facilement y faire un saut apr\u00e8s une journ\u00e9e shopping !<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Viva_Burger\"><\/span>Viva Burger<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Viva Burger<\/strong> est un autre <strong>v\u00e9g\u00e9talien<\/strong> de Madrid. Situ\u00e9 au <strong>Costanilla de San Andr\u00e9s, 16<\/strong>, il se trouve au coeur de la <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/quartiers-latina-madrid-rio-lavapies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Latina<\/strong><\/a>. Un espace douillet, un style vintage et une cuisine excellente vous attendent ! Ils sont sp\u00e9cialis\u00e9s dans \u00a0les vegi burgers ainsi que dans les salades, wraps et pinchos incroyables. Les <strong>g\u00e2teaux maison<\/strong> sont aussi tr\u00e8s bons. Tout leur menu est parfait pour ceux qui sont <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/gluten-lactose\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>intol\u00e9rants au gluten<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien : <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/vegan-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bonnes adresses pour vegans \u00e0 Madrid<\/a><\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecocentro\"><\/span>Ecocentro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_7366\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7366\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-7366\" src=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-768x491.jpg 768w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-1024x655.jpg 1024w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-640x409.jpg 640w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-810x518.jpg 810w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2-1140x729.jpg 1140w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/vege2.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-7366\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfin, parmi les autres restaurants v\u00e9g\u00e9tariens notables, on peut citer celui de <a href=\"https:\/\/www.ecocentro.es\/inicio\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Ecocentro <\/strong><\/a>au <strong>C\/ Esquilache 2-12. <\/strong>Cr\u00e9\u00e9 en 1993, le centre du m\u00eame nom est enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la <strong>vie alternative et naturelle<\/strong>, au soin de l&#8217;homme et de la plan\u00e8te et comprend un restaurant v\u00e9g\u00e9tarien pionnier et unique en son genre. Mais ce qui marque l&#8217;attention du lieu est la vari\u00e9t\u00e9 de ses services. Le site comprend des <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/magasins-bio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>magasins d&#8217;aliments biologiques<\/strong><\/a>, une herboristerie, des produits cosm\u00e9tiques, une librairie et propose r\u00e9guli\u00e8rement de nombreuses activit\u00e9s autour du bien-\u00eatre comme des conf\u00e9rences, ateliers, classes, pr\u00e9sentations, etc. \u00c0 voir donc !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Quel est votre restaurant v\u00e9g\u00e9tarien pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de Madrid ?<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-center kksr-disabled\"\n    data-id=\"662\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid est incontestablement un paradis pour les amateurs de gastronomie, entre les tapas, la paella, la charcuterie et les vins, mais il peut parfois \u00eatre difficile de l&#8217;appr\u00e9cier si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien. 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