{"id":8251,"date":"2019-07-12T11:00:04","date_gmt":"2019-07-12T09:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=8251"},"modified":"2019-07-31T17:12:49","modified_gmt":"2019-07-31T15:12:49","slug":"vermouths-ete-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/vermouths-ete-madrid\/","title":{"rendered":"Les vermouths d’\u00e9t\u00e9 les plus d\u00e9licieux de Madrid"},"content":{"rendered":"

L’heure de l’ap\u00e9ritif est toujours un moment privil\u00e9gi\u00e9 en Espagne et particuli\u00e8rement \u00e0 Madrid. Ainsi, apr\u00e8s le travail, les gens aiment se retrouver, entre amis ou en famille pour boire un verre et manger quelques tapas. Ce moment de d\u00e9tente et de rire peut parfois durer quelques heures et finir aux petites heures du matin.. Mais savez-vous que les Madril\u00e8nes aiment siroter du vermouth en ap\u00e9ritif ? Si vous aussi vous voulez en go\u00fbter, ShMadrid<\/strong><\/a> vous dit o\u00f9 boire les meilleurs vermouths et ap\u00e9ritifs de Madrid.<\/p>\n

Article en lien : Des bars parfaits pour profiter de l’\u00e9t\u00e9<\/a><\/em><\/p>\n

Le vermouth pour l’ap\u00e9ritif<\/h2>\n

\"\"<\/a>Le premier endroit \u00e0 essayer est La hora del Vermut<\/strong><\/a>. Ici, vous pouvez d\u00e9guster 80 vermouths diff\u00e9rents venant de toute l’Europe dont la fameuse Quintinye, un vermouth fran\u00e7ais aux 37 plantes. Toutes les bouteilles sont en vente dans leurs locaux situ\u00e9s dans le march\u00e9 de San Miguel<\/strong><\/a> et au Calle Fern\u00e1n Gonz\u00e1lez, 48<\/strong>, dans la zone du Retiro-Ibiza<\/strong>. Le prix au verre est assez accessible car vous pouvez go\u00fbter un vermouth \u00e0 partir de 2,50 euros. Les meilleurs vermouths du magasin sont entre 4,50 et 6 euros le verre. En plus, ils proposent une carte de produits parfaits pour accompagner le vermouth. Au March\u00e9 San Miguel, vous trouverez par exemple une grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes marin\u00e9s et autres tapas<\/strong><\/a> (moules, tomates s\u00e9ch\u00e9es, ventr\u00e8che, fromage, jambon, anchois, longe de porc…) ainsi que des petits brochettes et d’excellentes olives gordales (du village, de la grand-m\u00e8re, \u00e0 la tomate, \u00e0 l’orange, au citron, au coriandre, au basilic, etc). Des bouch\u00e9es indispensables pour savourer un vermouth. Nous vous recommandons aussi Bodegas Ricla<\/strong>, l’un des bars traditionnels et authentiques de Madrid. Il a ouvert ses portes en 1867 et est situ\u00e9 tout pr\u00e8s de la Plaza Mayor<\/strong> au Calle Cuchilleros 6<\/strong>. Dans ce petit local, vous allez d\u00e9guster un fabuleux vermouth ou un verre de vin<\/strong><\/a> maison de votre choix et toujours de grande qualit\u00e9. Pour accompagner votre boisson, vous pouvez commander une de leurs conserves de moules, coques ou d’anchois, ou prendre un plat pr\u00e9par\u00e9 par le cuisinier comme la morue \u00e0 l’huile et ses plats vedettes, les tripes \u00e0 la madril\u00e8ne et le jambon cru de Le\u00f3n.<\/p>\n

Article en lien : Douceurs d’\u00e9t\u00e9 \u00e0 Madrid<\/a><\/em><\/p>\n

Le vermouth traditionnel de Madrid<\/h2>\n
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Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

La Vermuneta<\/strong><\/a> est un autre endroit r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Madrid. Depuis 1968, cette entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans le vermouth est devenue un embl\u00e8me de la capitale. Carlos Mu\u00f1ecas<\/strong>, patriarche et pr\u00e9curseur de toute une saga de vermouths<\/strong><\/a>, cherchait depuis des ann\u00e9es la combinaison parfaite d’herbes aromatiques \u00e0 infuser avec son vin. Sa t\u00e9nacit\u00e9 l’a finalement amen\u00e9 \u00e0 trouver la formule secr\u00e8te du meilleur \u00abvermouth servi au robinet mis en bouteille\u00bb. Le fameux vermouth de Madrid ou Vermut Zarro est en effet caract\u00e9ristique des vermouths de taverne. En plus, l’entreprise a su \u00eatre \u00e0 la pointe de l’innovation en utilisant les derni\u00e8res technologies dans la production de ce nectar, sans jamais renier les origines de son succ\u00e8s, une recette secr\u00e8te et inchang\u00e9e. L’entreprise familiale est \u00e9galement devenue pionni\u00e8re du d\u00e9veloppement, en commercialisant des vermouths tels que le Zarro Ecol\u00f3gico Vermouth, le premier vermouth biologique au monde, le Zarro \u00danico Vermouth, une grande r\u00e9serve parfaite pour le digestif et le\u00a0 Zarro Vermouth Cream, le vermouth cr\u00e9meux. \u00c0 vous de d\u00e9couvrir celui qui convient le mieux !<\/p>\n

Recommanderiez-vous un autre endroit pour essayer les meilleurs vermouths de Madrid ?<\/strong><\/p>\n

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