{"id":8560,"date":"2019-08-22T11:07:16","date_gmt":"2019-08-22T09:07:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=8560"},"modified":"2023-02-13T11:45:19","modified_gmt":"2023-02-13T10:45:19","slug":"salades-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/salades-madrid\/","title":{"rendered":"Les meilleures salades de Madrid"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Les salades sont des plats vedettes en \u00e9t\u00e9. En effet, avec la chaleur, on a plus envie de manger des plats frais, sains et l\u00e9gers.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les salades se composent \u00e0 l&#8217;infini mais le go\u00fbt n&#8217;est pas toujours au rendez-vous. Alors, savez-vous o\u00f9 aller quand vous voulez au restaurant\u00a0 pour manger une bonne salade ? Dans cet article de <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>ShMadrid<\/strong><\/a>, nous vous donnons une liste de restaurants qui proposent des salades vari\u00e9es, \u00e9quilibr\u00e9es et, bien s\u00fbr, savoureuses.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a title=\"Douceurs d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 Madrid\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/douceurs-ete-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Douceurs d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 Madrid<\/a><\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/salades-madrid\/#Decouvrez_les_meilleurs_endroits_pour_deguster_une_salade_dans_la_capitale\" title=\"D\u00e9couvrez les meilleurs endroits pour d\u00e9guster une salade dans la capitale\">D\u00e9couvrez les meilleurs endroits pour d\u00e9guster une salade dans la capitale<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/salades-madrid\/#La_Sopa_Boba\" title=\"La Sopa Boba\">La Sopa Boba<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/salades-madrid\/#El_Cielo_de_Urrechu\" title=\"El Cielo de Urrechu\">El Cielo de Urrechu<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/salades-madrid\/#Goiko_Grill\" title=\"Goiko Grill\">Goiko Grill<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Decouvrez_les_meilleurs_endroits_pour_deguster_une_salade_dans_la_capitale\"><\/span>D\u00e9couvrez les meilleurs endroits pour d\u00e9guster une salade dans la capitale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_Sopa_Boba\"><\/span>La Sopa Boba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_8564\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade1.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8564\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8564\" src=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade1-300x191.jpg\" alt=\"concombre tomate et brocolis\" width=\"300\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade1-300x191.jpg 300w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade1.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8564\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le restaurant <strong>La Sopa Boba<\/strong> se trouve dans la commune d&#8217;<strong>Alpedrete<\/strong>, un tr\u00e8s bel endroit tranquille de la <strong>Sierra de Guadarrama<\/strong> et donc proche de Madrid.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le lieu long et \u00e9troit poss\u00e8de de hauts plafonds et de grandes fen\u00eatres qui permettent de b\u00e9n\u00e9ficier d&#8217;une belle lumi\u00e8re naturelle. Dans cet environnement chaleureux, vous aurez \u00e0 loisir de d\u00e9couvrir leurs <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/restaurants-sante-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>cr\u00e9ations gastronomiques<\/strong><\/a>. En plus, le restaurant dispose d&#8217;un parking, parfait si vous voulez y aller en voiture. De plus, en \u00e9t\u00e9, ils ouvrent une tr\u00e8s belle terrasse afin de savourer les plats en plein air.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Avec <strong>Fernando Lim\u00f3n<\/strong> en chef d&#8217;\u00e9quipe, <strong>La Sopa Boba<\/strong> est l&#8217;un des \u00e9tablissements gastronomiques les plus connus des montagnes madril\u00e8nes. Il propose une cuisine diff\u00e9rente et ludique, en pr\u00e9parant des viandes exotiques ou en osant un m\u00e9lange de saveurs avec des <strong>l\u00e9gumes de<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/supermarches-bio-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>saison bio<\/strong><\/a> du jardin pour cr\u00e9er d&#8217;<a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/manger-leger-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>excellentes salades<\/strong><\/a> !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Lim\u00f3n<\/strong> s&#8217;inspire de la cuisine sauna finlandaise. Il utilise des pierres volcaniques pour cuire lentement les viandes afin qu&#8217;elles s&#8217;impr\u00e8gnent des jus d&#8217;agrumes. D\u00e9licieux.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_Cielo_de_Urrechu\"><\/span>El Cielo de Urrechu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/cielodeurrechu.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>El Cielo de Urrechu<\/strong><\/a> est un \u00e9tablissement gastronomique qui rend hommage \u00e0 la gastronomie basque et m\u00e9diterran\u00e9enne. C&#8217;est d&#8217;ailleurs devenu une grande r\u00e9f\u00e9rence culinaire \u00e0 Madrid et vous pouvez aussi profiter de la vue en mangeant l\u00e0-bas car l&#8217;endroit se trouve au dernier \u00e9tage du centre commercial <strong>Zielo Shopping Pozuelo<\/strong>, dans la ville de <strong>Pozuelo de Alarc\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;offre gastronomique de ce restaurant apporte des touches d&#8217;avant-garde \u00e0 la cuisine basque et traditionnelle. Il n&#8217;utilise que des mati\u00e8res premi\u00e8res choisies avec soin et achet\u00e9es dans les meilleurs march\u00e9s de la capitale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ici, vous pouvez d\u00e9guster une d\u00e9licieuse salade de poitrine de thon \u00e0 la pulpe de tomate Raff ou une d\u00e9licieuse salade de p\u00e9toncles, coquelet, amande et betterave.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Article en lien :\u00a0<a title=\"Des bars parfaits pour profiter de l\u2019\u00e9t\u00e9\" href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/bars-ete-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Des bars parfaits pour profiter de l\u2019\u00e9t\u00e9<\/a><\/em><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Goiko_Grill\"><\/span>Goiko Grill<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div id=\"attachment_8565\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade2.jpg\" target=\"_blank\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-8565\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-8565\" src=\"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade2-300x200.jpg\" alt=\"salade de figue\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/salade2.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-8565\" class=\"wp-caption-text\">Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.goikogrill.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Goiko Grill<\/strong><\/a> est le r\u00eave devenu r\u00e9alit\u00e9 d&#8217;<strong>Aita Andonit<\/strong>, un ancien m\u00e9decin de 26 ans qui a travaill\u00e9 comme r\u00e9sident (MIR) \u00e0 l&#8217;<strong>H\u00f4pital La Paz<\/strong> avant de tout quitter pour se consacrer \u00e0 son m\u00e9tier actuel. L&#8217;endroit est petit mais plein de charme.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le restaurant se sp\u00e9cialise dans les <a href=\"https:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/burger-madrid\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>hamburgers gourmands<\/strong><\/a>, mais on peut aussi d\u00e9guster de magnifiques salades, comme la salade C\u00e9sar avec du poulet \u00e0 base de laitue, cro\u00fbtons, fromage parmesan et morceaux de poitrine de poulet grill\u00e9s, assaisonn\u00e9s avec une sauce C\u00e9sar faite maison.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous recommandons \u00e9galement le Capresa Alicia faite avec des tranches de tomates fra\u00eeches, de la mozzarella buffala et du pesto italien sur un lit de laitue, le tout accompagn\u00e9 de chips de pita avec du gros sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfin, sachez que le plat vedette, la Mischka, un m\u00e9lange de laitues, de tomates cerises, de champignons, d&#8217;avocat, de tranches de fromage de ch\u00e8vre grill\u00e9, de vinaigrette sucr\u00e9e et d&#8217;amandes tranch\u00e9es. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Avez-vous essay\u00e9 un de ces restaurants ? Qu&#8217;en pensez-vous ?<\/strong><\/p>\n<div style=\"display: none;\"\n    class=\"kk-star-ratings kksr-valign-bottom kksr-align-center kksr-disabled\"\n    data-id=\"8560\"\n    data-slug=\"\">\n    <div class=\"kksr-stars\">\n    <div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\">\n            <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 20px; height: 20px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n    <div class=\"kksr-legend\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les salades sont des plats vedettes en \u00e9t\u00e9. 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