{"id":9010,"date":"2019-09-29T11:05:01","date_gmt":"2019-09-29T09:05:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.shmadrid.fr\/blog\/fr\/?p=9010"},"modified":"2019-09-27T12:49:08","modified_gmt":"2019-09-27T10:49:08","slug":"meilleures-pizzas-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shmadrid.com\/blog\/fr\/meilleures-pizzas-madrid\/","title":{"rendered":"Les meilleures pizzas de Madrid"},"content":{"rendered":"

Les pizzas sont l’essence m\u00eame de la cuisine italienne. Et \u00e0 Madrid, on les mange avec avidit\u00e9 et gourmandise. D’ailleurs, il y a dans la ville de nombreux endroits sp\u00e9cialis\u00e9s en restauration rapide qui servent des pizzas en quelques minutes. Cependant, certains restaurants se sont creus\u00e9s la t\u00eate pour pr\u00e9parer des pizzas uniques dont les recettes viennent directement d’Italie.<\/p>\n

Ces \u00e9tablissements prennent le train en marche des endroits culinaires qui privil\u00e9gient les choix originaux et l’utilisation d’ingr\u00e9dients r\u00e9volutionnaires et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Afin de ne rien rater de tout cela, nous vous pr\u00e9sentons dans cet article du blog de ShMadrid<\/strong><\/a>, les plus succulentes pizzas de Madrid.<\/p>\n

Article en lien :\u00a0O\u00f9 manger un burger \u00e0 Madrid ?<\/a><\/em><\/p>\n

De d\u00e9licieuses pizzas \u00e0 essayer \u00e0\u00a0Madrid<\/h2>\n
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Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

Les pizzas du restaurant Araldo Arte del Gusto<\/strong>, qui se trouve dans la zone du Centro<\/strong><\/a>, sont fabriqu\u00e9es avec une farine semi-int\u00e9grale \u00e9cologique<\/strong><\/a> et sa p\u00e2te m\u00e8re est exempte de tout produit chimique ajout\u00e9 ou nocif. Les ingr\u00e9dients qu’ils utilisent proviennent directement d’Italie, \u00e0 l’exception des anchois de la mer Cantabrique, une autre mati\u00e8re premi\u00e8re qu’ils utilisent habituellement.<\/p>\n

Leurs pizzas<\/strong><\/a> sont riches en vitamines, nutriments et fibres. Elles sont naturelles, fra\u00eeches et b\u00e9n\u00e9ficient d’un ar\u00f4me intense sans \u00e9gal. Essayez l’incomparable et classique Margarita. Ici, ils la pr\u00e9parent avec du fromage Fiordilatte et du fromage Grana Padano affin\u00e9 pendant 24 mois. Absolument fabuleuse !<\/p>\n

La \u00abMam\u00e1 Chic\u00f3\u00bb est une autre pizza et pizz\u00e9ria \u00e0 essayer. Le plat est fait avec une base \u00e0 la ricotta et \u00e0 la mozzarella avec en plus du vitello tonnato et de la roquette. Bien s\u00fbr, il est \u00e9galement possible de go\u00fbter d’autres d\u00e9lices comme la pizza au saumon fum\u00e9 et pur\u00e9e d’olives noires ou la pizza aux champignons et foie avec oignon caram\u00e9lis\u00e9.<\/p>\n

Le restaurant Mam\u00e1 Chic\u00f3<\/strong> est situ\u00e9 \u00e0 Recoletos<\/strong>, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans le quartier de Salamanque.<\/strong><\/a> La signature de l’endroit est de propose une cuisine fusion inspir\u00e9e de la cuisine galicienne, argentine et italienne. Ses cr\u00e9ations sont si surprenantes et son atmosph\u00e8re si accueillante qu’une fois que vous la conna\u00eetrez, vous ne pourrez pas l’oublier.<\/p>\n

Article en lien :\u00a0Les meilleurs restaurants chinois de Madrid<\/a><\/em><\/p>\n

Des pizzas originales<\/h2>\n
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Photo via Pixabay<\/p><\/div>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 des pizzas ovales ? Si la r\u00e9ponse est \u00abnon\u00bb, ne manquez pas l’occasion de d\u00e9guster les d\u00e9licieuses et croquantes pizzas \u00e0 la forme ovo\u00efde de Don Lisander<\/strong>. La pizz\u00e9ria est situ\u00e9 Calle Infanta Mercedes<\/strong>, dans le quartier de Tetu\u00e1n<\/strong><\/a>, et sur la carte, vous trouverez plus de 30 vari\u00e9t\u00e9s de p\u00e2tes<\/strong> et une multitude de pizzas faites avec des recettes authentiques.<\/p>\n

Les pizzas sont r\u00e9alis\u00e9es avec plusieurs types de p\u00e2tes qui sont en plus toutes l\u00e9g\u00e8res. Dans le menu, vous verrez qu’il y a un peu de tout, entre recettes traditionnelles et non conventionnelles. La pizza \u00e0 la cr\u00e8me de camembert, \u00e0 la truffe blanche, aux \u0153ufs de caille et aux croustilles maison est l’une des pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de ceux qui s’y rendent. Le r\u00e9sultat d’une telle chose ne peut \u00eatre qu’incroyable.<\/p>\n

Croyez-le ou non, il y a aussi des pizzas argentines<\/strong><\/a> qui m\u00e9ritent d’\u00eatre connues. Pour cela, il suffit d’aller chez Picsa<\/strong> sur la Calle Ponzano<\/strong>, dans le quartier de Chamber\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Le succ\u00e8s de leurs pizzas repose sur le soin particulier qu’ils apportent \u00e0 leur pr\u00e9paration car la p\u00e2te est ferment\u00e9e pendant au moins 48 heures \u00e0 basse temp\u00e9rature.<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est une p\u00e2te plus \u00e9paisse que la moyenne mais tr\u00e8s spongieuse et croquante. De plus, le fromage qu’ils utilisent est tr\u00e8s sp\u00e9cial puisque c’est un m\u00e9lange de diff\u00e9rents fromages artisanaux. Go\u00fbtez une de leurs pizzas originales comme celle au canard confit et aux figues s\u00e9ch\u00e9es, ou optez pour une pizza traditionnelle napolitaine aux anchois<\/strong><\/a>, tomates fra\u00eeches et parmesan. Vos papilles vont \u00e0 coup s\u00fbr voyager !<\/p>\n

Quelles autres pizzas authentiques et diff\u00e9rentes connaissez-vous ?<\/strong><\/p>\n

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